Hạt Mè Trắng Có Tác Dụng Gì? 10+ Công Dụng "Vàng" Ít Người Biết
Hạt mè trắng, tuy nhỏ bé nhưng lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại hạt này không chỉ làm phong phú thêm hương vị cho các món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của Hạt Mè Trắng
Hạt mè trắng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:
- Chất béo có lợi: Hạt mè trắng giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
- Protein: Hạt mè trắng là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, cần thiết cho việc xây dựng và duy trì cơ bắp, hormone và các mô khác.
- Chất xơ: Hạt mè trắng chứa hàm lượng chất xơ đáng kể, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
- Vitamin và khoáng chất: Hạt mè trắng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, mangan, kẽm, đồng, vitamin B, vitamin E,...
Hạt mè trắng có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ
Hạt mè trắng có tác dụng gì? Các nghiên cứu khoa học về công dụng của Hạt Mè Trắng
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh các lợi ích của hạt mè trắng đối với sức khỏe, bao gồm:
Giảm huyết áp
Hàm lượng magie cao trong hạt mè trắng có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tăng cường sức khỏe xương
Hạt mè trắng cung cấp canxi, magie, mangan và kẽm, các khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì hệ xương chắc khỏe.
Chống viêm
Các hợp chất chống oxy hóa trong hạt mè trắng có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính.
Kiểm soát đường huyết
Hạt mè trắng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Phòng ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật trong hạt mè trắng có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Hạt mè trắng có tác dụng gì?
Cách sử dụng Hạt Mè Trắng đúng cách
Hạt mè trắng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món mặn đến món ngọt. Bạn có thể rắc hạt mè trắng lên salad, bánh mì, sữa chua, hoặc sử dụng để làm các món ăn truyền thống như chè mè đen, muối mè,...
Xem Thêm: Ăn Healthy Là Gì? 9 Nguyên Tắc Cơ Bản Và Lưu Ý Quan Trọng
Lưu ý khi sử dụng hạt mè trắng
- Hạt mè trắng có thể gây dị ứng ở một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Hạt mè trắng có hàm lượng calo cao, nên sử dụng với lượng vừa phải để tránh tăng cân.
Sử dụng hạt mè trắng đúng cách
Hạt mè trắng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bổ sung hạt mè trắng vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách đơn giản và hiệu quả để tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.
