Hướng dẫn cách bảo quản hạt cà phê thơm lâu hiệu quả tốt nhất
Bảo quản cà phê thật tốt sẽ đảm bảo hương vị cafe sẽ luôn được lưu giữ. Bảo quản cafe đúng cách sẽ tránh làm mất đi hương thơm của cà phê. Đặc biệt là đối với cafe rang xay nguyên chất. Nếu không được bảo quản tốt thì hương thơm, vị nguyên bản của cafe rang xay sẽ dần mất đi. Vậy, đâu là cách bảo quản cà phê để luôn thơm ngon và lâu nhất?
Nếu bạn không biết cách bảo quản cà phê rang xay, hãy tham khảo ngay những chia sẻ của Tafa ngay sau đây nhé!
Cách để bảo quản cà phê hạt rang tốt nhất
Bảo quản nơi khô ráo, tránh nơi có độ ẩm cao
Bạn cần mở cất giữ chúng vào những chiếc lọ
Sử dụng bao bì có van một chiều
Loại bao bì đựng hạt cà phê chuyên dụng có van 1 chiều
Xay và sử dụng ngay
Xay và sử dụng ngay
Cách bảo quản cà phê bột
Lưu ý đến hạn sử dụng của cà phê bột
Cà phê bột có chất lượng tốt nhất trong khoảng 2 tuần đầu tính từ ngày sản xuất. Do đó, khi mua cà phê bột xay sẵn, bạn nên lưu ý thời gian sản xuất ghi trên bao bì.
Đối với cà phê bột tự xay tại nhà, bạn nên ghi chú ngày thực hiện xay cà phê trên hộp và chỉ sử dụng trong khoảng 2 - 4 tuần tính từ khi xay, để có được những ly cà phê thơm ngon và an toàn nhé!
Cà phê bột có chất lượng tốt nhất trong khoảng 2 tuần
Không để cà phê bột ngoài không khí
Cà phê bột để ngoài không khí sẽ bị độ ẩm làm mất đi hương vị vốn có và gây ra tình trạng ẩm mốc.
Vì thế, để đảm bảo chất lượng cũng như hương vị của cà phê, chúng ta nên đựng trong hũ hoặc túi kín và đặt ở nơi thoáng mát, tuyệt đối không để cà phê bột ở ngoài không khí nhé!
Tuyệt đối không để cà phê bột ở ngoài không khí nhé!
Dụng cụ để bảo quản cà phê bột
Không nên bảo quản cà phê bột trong hộp nhựa vì có thể làm giảm mùi hương và chất lượng.
Thay vào đó, chúng ta nên dùng hộp thuỷ tinh hoặc túi zip. Những dụng cụ này không những không gây mùi khó chịu cho cà phê, mà còn ngăn không khí lọt vào trong, tạo ra quá trình oxy hoá.
Không nên bảo quản cà phê bột trong hộp nhựa
Cách bảo quản cà phê đã pha
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: nếu để cà phê pha với nước ở ngoài nhiệt độ thường trong khoảng 45 phút - 1 tiếng sẽ khiến cà phê bị vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập, làm ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị. Nếu để quá 1 ngày thì cà phê sẽ bị biến chất, làm ảnh hưởng đến đường tiêu hoá.
Do đó, bạn cần phải bảo quản cà phê đã pha đúng cách để giữ được hương vị cũng như bảo vệ sức khoẻ cho bản thân.
Xem thêm: Muỗng gỗ dùng 1 lần giải pháp thân thiện cho người tiêu dùng xanh
Theo đó, khi pha xong, bạn hãy đổ cà phê vào 2/3 cốc, bình hoặc hũ thuỷ tinh rồi đậy kín nắp, đặt nhẹ nhàng vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ 0 - 4 độ C. Cách làm này có thể giúp bạn bảo quản cà phê đã pha trong khoảng 2 ngày.
Trên đây là các cách bảo quản cà phê để được lâu mà vẫn giữ được mùi thơm. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!